1、延边大学的优质教育涵盖了多个领域，其中的一本专业名单如下，展现了大学在不同学科领域的深厚积累和广泛影响力。思想政治教育专业是延边大学的核心优势之一，旨在培养具备坚定马克思主义信仰和社会主义信念、具备深厚理论功底和实践能力的高素质人才。
2、省级一流本科专业：电子信息工程、动物科学、工商管理、经济学、心理学、计算机科学与技术、国际政治、数学与应用数学、旅游管理、土木工程、学前教育、园艺。
3、这所大学拥有包括医学、药学、经济学、法律等在内的多个专业，它们被归类为第一批录取的专业，也就是所谓的“一本”专业。此外，延边大学还设有朝鲜语言文学、中国语言文学、外国语言文学等专业，这些同样属于第一批录取的专业范畴。
4、延边大学专业如下：国级一流本科专业建设点：汉语言、新闻学、日语、临床医学、食品科学与工程、地理科学、表演桥滑手、思想政治教育、汉语言文学、中国少数民族语言文学（朝鲜语言文学）、朝鲜语、英语、历史学、药学、化学、物理学、法学、小学教育、护理学、音乐学、舞蹈表演。
5、一流本科专业包括：朝鲜语、汉语言文学、中国少数民族语言文学等。延边大学特色专业则有：朝鲜语、汉语言文学、化学、临床医学、药学、护理学、舞蹈表演、历史学、音乐学、物理学、动物科学、英语、动物医学等。
6、中国少数民族（朝鲜）语言文学（含师范、非师范）专业是“国家一流本科专业建设点”“国家级特色专业”“吉林省特色专业”及延边大学“双一流”建设核心专业。非师范方向培养具有良好的职业道德和科学文化素养，掌握扎实的朝鲜语言文学基础，兼备中国语言文学相关知识，具备跨文化交流能力和文学修养的人才。
延边大学众多专业中，朝鲜语、化学、动物科学及临床医学的含金量尤为突出。这些专业不仅荣获省级及国家级特色专业称号，还拥有国家级实验教学示范中心——化学实验教学中心。更值得一提的是，多个课程被评为国家级、省级精品课程。朝鲜语专业是延边大学的王牌之一，全国名列前茅。
延边大学的热门专业在07年的就业率统计中表现突出，其中包括德语、俄语、计算机科学与技术、以及口腔医学专业。这些专业的就业率达到了百分之百，展现出极高的含金量。与此形成对比的是，一些专业如中医学的就业率却相对较低，仅为百分之五十左右。
延边大学的朝鲜语，化学，动物科学，临床医学含金量比较高。
以下是延边大学的系部和专业介绍：人文学院：中文、历史学、哲学、汉语言文学、新闻学、广告学、传播学、社会工作等专业。外国语学院：英语、日语、俄语等专业。数学与信息科学学院：数学与应用数学、信息与计算科学、统计学等专业。
数学与信息科学学院涵盖了数学与应用数学、信息与计算科学、统计学等专业，这些专业培养了大量在科研、教育及信息技术领域的专业人才。物理与电子工程学院提供了物理学、电子信息科学与技术、光电信息科学与工程等专业，旨在培养具有物理与电子工程基础的高级技术人才。
延边大学专业如下：国级一流本科专业建设点：汉语言、新闻学、日语、临床医学、食品科学与工程、地理科学、表演桥滑手、思想政治教育、汉语言文学、中国少数民族语言文学（朝鲜语言文学）、朝鲜语、英语、历史学、药学、化学、物理学、法学、小学教育、护理学、音乐学、舞蹈表演。
延边大学作为一所综合性大学，拥有广泛的学科覆盖，包括人文、理科、工科、医学、管理、法学和教育等多个领域。学校内部设有多个学院和系部，为学生提供了多样化的学习选择。在人文学院，学生可以选择学习中文、历史学、哲学、汉语言文学、新闻学、广告学、传播学以及社会工作等专业。
艺术学院提供音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演、舞蹈学、表演（戏剧表演，含播音主持方向）等艺术专业。美术学院在艺术设计（平面设计、装潢、服装）、美术学（师范）、绘画（雕塑、国画、摄影、油画）等领域提供专业教育。
1、朝鲜语言文学：延边大学是中国最早开设朝鲜语言文学专业的高校之一，该专业培养了大量优秀的朝鲜语言文学人才，毕业生就业率较高。旅游管理：延边大学旅游管理专业在国内享有很高的声誉，该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，毕业生在旅游行业有很好的就业前景。
2、朝鲜语专业是延边大学的王牌之一，全国名列前茅。这里不仅提供丰富的朝鲜语学习资源，还有得天独厚的语言环境。学生能与朝鲜族同学交流，锻炼口语能力。毕业生就业前景广阔，多数能获得留学机会。临床医学专业也是延边大学的亮点，它提供丰富的学习资源和优越的环境。
3、延边大学的王牌专业包含了多个领域，例如：教育、文学、语言、化学、药学、音乐、历史、物理学、护理等，这些专业均享有较高声誉。具体名单如下：一流本科专业包括：朝鲜语、汉语言文学、中国少数民族语言文学等。
4、延边大学的热门专业在07年的就业率统计中表现突出，其中包括德语、俄语、计算机科学与技术、以及口腔医学专业。这些专业的就业率达到了百分之百，展现出极高的含金量。与此形成对比的是，一些专业如中医学的就业率却相对较低，仅为百分之五十左右。
5、延边大学的优质专业涵盖了教育、文学、语言、化学、医学、音乐与历史等多个领域。其中包括小学教育、汉语言文学、中国少数民族语言文学、朝鲜语、化学、药学、音乐学、历史学、物理学与护理学等。在农学院内，动物医学专业表现出色，是学院内顶尖的专业之一。
延边大学的学院设置覆盖了广泛的学科领域，旨在为学生提供多样化的学习和研究机会。以下是各学院的主要专业设置：经济管理学院包括旅游管理、经济学、国际经济与贸易、会计学、工商管理、市场营销、信息管理与信息系统等专业，还设有中外合作办学项目，涵盖经济学、国际经济与贸易以及工商管理、市场营销、会计学。
延边大学是一所综合性大学，下设多个学院和系部，涵盖了文、理、工、医、管、法、教育等多个学科门类。以下是延边大学的系部和专业介绍：人文学院：中文、历史学、哲学、汉语言文学、新闻学、广告学、传播学、社会工作等专业。外国语学院：英语、日语、俄语等专业。
延边大学是一所综合性大学，拥有多个学院和系部，涵盖了文、理、工、医、管、法、教育等学科门类。这里，我们详细介绍部分系部及其专业。人文学院开设了中文、历史学、哲学、汉语言文学、新闻学、广告学、传播学、社会工作等专业。该学院致力于培养具有人文素养和综合能力的人才。