药食同源抗肿瘤——中医药肿瘤防治系列科普之四 药食同源理念传承久远,涵盖了食养、食疗和药膳等多个方面,体现了古人对食物和药物关系的深刻认识。这一理念认为食物和药物均具备四气五味等特性,不仅提供营养,还具备治疗作用。
食物和药物一样具有偏性,具有四气五味,因而食物除了提供基本的营养外,还具有和药物类似的治疗功能。古代对“药食同源”品种的记载主要体现在主流本草和食物类本草上。众多典籍记载了大量的“药食两用”中药材,并对相关原理、功效、禁忌及用法等进行详述,为 “药食同源”肿瘤预防研究提供了宝贵的依据。
药食同源的物质,本质为可食用中药材,因兼具药食两用性,一般食性强于药性,多为补益药,具有调养、康复、保健作用,历来以食疗、食补和药膳等形式应用于医疗保健中。
而在现代医学上,车前草也具有抗抑郁作用,以及清除氧自由基的作用,对于抗衰老、抗肿瘤以及一些身体炎症或脑缺血会有辅助作用。车前草为车前草科植物车前及平车前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。
1、中医膳食养生 中医饮食营养,是在中医理论指导下,应用食物来保健强身,预防和治疗疾病,或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样,都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲,中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中,更占有重要地位。
2、药膳尽这多是平和之品,但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。
3、中医食疗养生的知识 速度宜缓 细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。
4、中医养生论文篇1 浅论中医养生保健 【摘 要】科学运用中医调养身体,可以减少疾病发生,保持精力充沛,维护健康。本文对中医养生进行了深入探讨。中医养生保健的根本在于养德,关键在于有规律的运动,保持心理健康,合理饮食,保持阴阳平衡。
5、浅论中医养生保健 【摘要】科学运用中医来调养身体,可以减少疾病,精力充沛,保持健康。本文对中医养生进行了研究和讨论。中医养生保健贵在养德,重在有规律的运动,保持心理健康,合理饮食,平衡的饮食;注重起居保健养生,遵循自然规律和人体自身的节奏,建立合理的健康的生活方式,有益于健康。
饮食营养学是一门研究饮食与健康关系的学科,其内容主要分为基础理论和临床应用两大部分。基础理论涵盖了饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个关键领域。饮食养生,通常称为“食养”或“食补”,是通过食物来滋养身体、维护健康或提升健康的方法。
饮食营养学饮食图谱饮食营养学中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分,从历代有关文献记载和临床实际情况分析,基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面,前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围;后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。
蛋白质:蛋白质是人体的重要组成部分,存在于血液、肌肉、神经、皮肤和毛发等组织中。它参与组织的更新和修复,调节生理活动,增强抵抗力,并为儿童生长发育提供能源。 碳水化合物(糖类):碳水化合物是人体主要的能量来源,参与多种生命活动,并作为细胞膜和组织的组成部分。
饮食营养学,源远流长,中国饮食文化强调以素食为基础,注重荤素搭配,追求全面膳食。古籍如《素问》中提到“谷肉果菜,食养尽之”,强调五谷、肉类、水果和蔬菜的合理组合,以维持身体的均衡和精气神。全面膳食意味着饮食多样化,包括主副食、正餐与小吃的搭配,以及饮食与饮品的协调。
膳食结构在营养学中指的是食物种类和数量在饮食中的分配比例。这一结构不是固定不变的,它会随着时间和社会经济条件的变化而变化。为了确保饮食健康,人们应通过平衡地调整食物种类在饮食中的比例,以便充分摄取各种营养素。
饮食营养:主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。
这本书深入剖析各类食物的四气五味、寒热温凉属性,将食疗与中医理论相结合,展现出中医药食同源的理念。书中不仅关注一般人群的饮食营养,还特别针对婴幼儿、青少年、孕妇、乳母和老年人等特殊人群,以及不同体质的人群,提供了个性化的中医营养建议。
老中医深入解析《中国居民膳食指南》的图书目录,从中医角度探讨了饮食与健康的关系。首先,第一章介绍了中医食养食疗的基本理念,包括其起源、食物性能、功效、配伍原则和基本原则,如整体观念、阴阳调整和脾胃保护等。
在追求健康饮食的道路上,现代人需要参考《中国居民五谷膳食指南(专家指导版)》。